Monday, August 27, 2007

Mistä juhannuksena kohuttiin

Valkosuklaa-mansikkakakku
(10-12 annosta)

Pohja
200g voileipäkeksejä (itse käytin Digestivejä)
2dl kookoshiutaleita
125g voita tai margariinia

Täyte
200g valkosuklaata
2 munaa
400g maustamatonta tuorejuustoa
1 1/2 dl sokeria
3dl vispikermaa

Tarjoiluun
Tuoreita mansikoita

Vuoraa irtopohjaisen läpimitaltaan 24cm kakkuvuoan pohja leivinpaperilla. Murskaa keksit muruiksi ja sekoita niiden joukkoon kookoshiutaleet ja sulatettu rasva. Painele seos tasaisesti kakun pohjaksi.

Sulata valkosuklaa vesihauteessa tai mikrossa. Erota munista valkuaiset ja keltuaiset. Sekoita tuorejuusto, keltuaiset, sokeri ja sulatettu valkosuklaa tasaiseksi massaksi.

Vatkaa valkuaiset ja kerma ERI kulhoissa vaahdoksi. Lisää valkosuklaaseen ensin kermavaahto ja lopuksi valkuaisvaahto varovasti nostellen. Kaada seos vuokaan keksipohjan päälle.

Peitä kakku huolella ja pistä pakastimeen vähintään vuorokaudeksi. Nosta sulamaan noin 30min ennen tarjoilua. Koristele.


Hieman tiskiä tuotttava operaatio, mutta taivaallinen lopputulos.

Wednesday, August 15, 2007

So 90's

Flanöörin kannustuksesta luon minäkin oman listani.

Muistan,

• marjavarkaisilla olon ja lamppupiilon
• coca-cola -jojot, värikkäät kuminauhat ja tuoksukirjepaperin
• kun Frank Pappa kokeili kelluuko markka
• kun isällä oli firma ja sitten ei ollutkaan
• kun ympäristöopin (?) kirjan karttaan piirrettiin uusia rajoja Neuvostoliiton jälkeen
• Bula-lakin, salihousut ja NHL-lippikset
• SM-hiihtokilpailut Kallinkankaalla Keminmaalla ja nimmarinmetsästykset
• 1995 jääkiekon mailmanmestaruuden ja sen kun kirjoitettiin serkun kanssa Saku Koivulle (saatiin myös vastaus)
• Että Jyrki: oli niin siisti juttu ja serkkuni temät omat Erkk:-videot ihan ältsin hienoja
• Kun kaverini kanssa katsottiin JFK -avoin tapaus ja yritettiin ratkaista John F. Kennedyn murha
• Edelliseen etäisesti liittyen Neiti Etsivät, joita luin yli 100
• Aira Samulinin Power Mover -tanssivideot ja koulun ekat tanssitunnit
• Limu-diskot, vaaleanpunaisen huulipunan ja biipappappadappon (myös Hausmylly ja XL5 olivat kova juttu).
• Kun kesken aamuohjelmien tuli ylimääräinen uutislähetys, jossa kerrottiin, että Prinsessa Diana oli kuollut
• Kun Martti Ahtisaaresta tuli Koiviston jälkeen presidentti ja Elisabeth Rehn oli mielestään hyvä häviäjä
• Euro-Disneyn ja Euro-tunnelin ja EY:n
• Ensimmäiset "matkapuhelimet", jotka matkustivat lähinnä autossa ja niissä oli kahva kantamista varten
• Kun joku kertoi, että vuonna 2000 maailma loppuu
• Dingon come-backin, mutta minä tykkäsin Hansoneista
• Axen tuoksuisen Jaakon ja tykkäämisen
• Kun ala-asteella kaikilla piti olla Levikset ja Laura kulki kysymässä "onks noi viisnollaykköset"
• Kun räppiä kuuli vain eurohumppabiisin väliosassa
• Neonvärit
• Seksivalistuksen ja kun terveydenhoitaja puki banaanille kondomin
• Pullon pyörityksen ja Tyttöjen kesken -pelin
• Turtlesit ja Ultra Hair -barbien
• Estonian upoamisen ja kun Sarajevoa pommitettiin (sekoitin Sarajevon ja Jerusalemin)
• Melrose Placen, Nikke Knattertonin, X-filesin, Beverly Hills 90210:n, Iltalypsyn ja Nalle Luppakorvan
• Kun ajettiin Ruotsin puolelle hakemaan Ica Maxista voita, jauhoja, isoja mehukanistereita, suklaatupakkaa ja putkisipsejä. Kaikkea sai Ruotsissa enemmän ja halvemmalla.
• Monet 60-luvun teemabileet, persikat ja kermavaahdon
• Kun opin, että Afrikassa on nälänhätä

Monia muistoja en osaa sijoittaa täsmälleen johonkin vuoteen, mutta 90-luvulla aika varmasti olivat. Olen yhä katkera siitä, etten koskaan saanut Turtle-lelua, että poikabändit eivät laulaneetkaan minulle, ettemme koskaan saaneet omaa musiikkivideoamme valmiiksi, etten bähnyt Ultra Brata livenä ja että sain ensimmäisen oikean suukkoni pullonpyörityksessä. Minulla ei myöskään ollut nappiverkkareita ja hyvä niin.